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日，上海的中华老字号企业邵万生宣布跨界与津久咖啡合作，并在人民广场开出首家咖啡店，其产品的文字宣传方式曾引发关注（见本报之前报道）。那么，邵万生的跨界咖啡味道哪能？本报记者在周末邀请了部分上海市民和业内人士共同前往新店进行了一番体验。
　

邵万生的这家联名咖啡店叫邵万生%uD7津久咖啡店，位于西藏北路靠近福州路口，毗邻来福士广场，从地铁人民广场站出来步行50米就能找到，旁边还有多条公交线路可以直达，应该说选址还是很不错的。

该店目前主打四款海派特调咖啡，分别为上海姑娘、津久里、老克勒和专家认为沪语名称写错的屋里厢，店员将咖啡调制完成之后，配上糖果蜜饯（见下图），放上说明卡片，在靠近杯口处喷撒糟卤，最后成为一杯海派特调咖啡。

店员制作一款海派特调咖啡，最后上桌后完成糟卤的喷撒

店内设计以津久咖啡的蓝白色为主，桌椅采用透明色材料，很前卫。一位业内人士告诉记者，吃咖啡其实有一个“场景置入”的说法，也就是咖啡馆营造的环境和氛围对顾客的体验起到催化作用。在现场，几位市民认为，虽然联名咖啡店用的杯子有点怀旧感，但环境仍然谈不上情怀，作为百年老字号的邵万生，其上海本土的文化元素没有完全体现出来。