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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺

專利設(shè)備知識產(chǎn)權(quán)屢遭侵犯？律師告訴你應(yīng)該這樣做！

設(shè)備在食品工業(yè)化生產(chǎn)中作用重大，直接決定了食品的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品效果，是食品企業(yè)采購的重要部分。專利是衡量一個(gè)設(shè)備企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力的重要因素，但維權(quán)成本高、周期長、舉證難、賠償?shù)偷葘?shí)際問題，也讓不少侵權(quán)企業(yè)鉆了空子。

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打假 |“正是牛排”頻被山寨，企業(yè)遭遇打假維權(quán)難

近日，記者接到企業(yè)舉報(bào)稱，在杭州五豐凍品市場上，疑似有人銷售假“正是”牛排。事情究竟如何？記者跟隨爆料人趕赴杭州，一探究竟。

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盒馬鮮生也要開便利店，首個(gè)“試驗(yàn)店”將落戶上海

開小店正在成為一種趨勢。繼沃爾瑪、宜家這樣的傳統(tǒng)零售巨頭之后，阿里旗下的盒馬鮮生也要開設(shè)面積更小的門店了。近日有消息稱，盒馬鮮生將嘗試便利店業(yè)態(tài)，記者從盒馬鮮生方面獲悉，確實(shí)將于年底在上海開出便利店，但后者拒絕透露更多信息。

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休閑零食電商尋找差異化，海味零食品類將成下一個(gè)風(fēng)口？?

日前，休閑零食電商領(lǐng)軍品牌良品鋪?zhàn)有寂c知名海貨供應(yīng)商獐子島集團(tuán)達(dá)成又一輪合作，并上架新鮑魚休閑零食，加碼海味休閑零食。據(jù)悉，休閑零食品牌良品鋪?zhàn)?、三只松鼠等品牌均是以?jiān)果起家，目前也把堅(jiān)果當(dāng)主打品類，行業(yè)競爭激烈、同質(zhì)化嚴(yán)重。記者獲知，海味產(chǎn)品目前屬藍(lán)海，比堅(jiān)果品類利潤高5%- 10%，但面臨去腥等技術(shù)...

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無人便利店攀上“風(fēng)口”，鮮食卻要掉隊(duì)了

商務(wù)部近日發(fā)布第二季度《中國便利店景氣指數(shù)報(bào)告》，提到最近方興未艾的無人便利店時(shí)指出，新的技術(shù)應(yīng)用與運(yùn)營思路，對于便利店行業(yè)的持續(xù)發(fā)展起到了積極推動作用。在消費(fèi)升級的背景下，無人便利店作為一種新型零售模式，不僅引發(fā)了消費(fèi)者的好奇心，也獲得了資本的熱捧。那么，傳統(tǒng)便利店的“盈利王”——鮮食，能否乘上這股東風(fēng)？

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一只雞=4元環(huán)保稅！這將成為壓垮中小企業(yè)的稻草？

還有不到3個(gè)月，從2018年1月1日起，中國的環(huán)保費(fèi)將開征。作為完全的地方稅新稅種，各地方正在緊鑼密鼓制定環(huán)保征稅標(biāo)準(zhǔn)，迎接房產(chǎn)稅之后的滾滾新財(cái)源。

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企業(yè)大單品沖刺行業(yè)爆品，看一顆蟹味球如何“上位”！

為了適應(yīng)新的消費(fèi)需求同時(shí)搶占市場先機(jī)，許多意識超前的經(jīng)銷商都在尋找高端火鍋料產(chǎn)品。通常來講，高端產(chǎn)品不走量，走量產(chǎn)品不高端。既高端又暢銷的火鍋料產(chǎn)品，到底有沒有呢？

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“兩年磨一劍”，思念食品在美工廠正式投產(chǎn)

　2015年全國“兩會”期間，鄭州思念食品有限公司(以下簡稱“思念”)董事長李偉透露，要在美國洛杉磯設(shè)廠，讓湯圓、水餃走進(jìn)大洋彼岸的餐桌。如今兩年多的時(shí)間過去了，思念美國工廠終于正式投產(chǎn)，其海外布局戰(zhàn)略也邁出了關(guān)鍵一步。

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供需兩旺流通不暢！冷鏈物流困局如何破？

生鮮電商市場還處在快速成長的過程中，盈利方式、企業(yè)格局并沒未確立。冷鏈物流作為生鮮電商的核心競爭力之一，是商家們的必爭之地。在目前的形勢下，冷鏈建設(shè)的高投入、運(yùn)營競爭壓力、前置倉的困局等輪番上演。

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京東建成全球首個(gè)全流程無人倉：看完給跪了

在國內(nèi)電商中，京東的分揀和發(fā)貨速度首屈一指，而未來，這一過程有望更快。

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3年增5000多家，門店數(shù)超麥當(dāng)勞+肯德基！正新雞排是怎么做到的？

雞排突然躍至“中國小吃年鑒”榜首。到2017年6月9日，正新雞排門店達(dá)到9561家，超過麥當(dāng)勞和肯德基在中國的門店數(shù)之和。放眼全國，數(shù)以萬計(jì)個(gè)不知名的品牌商正以每小時(shí)開一家店的速度擴(kuò)張，他們一年內(nèi)賣出的產(chǎn)品可繞地球N圈。

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【冷眼熱評】產(chǎn)品好市場未必好，怎么破？

前不久，我到潮汕地區(qū)出差，此行目的之一是參加在揭陽舉辦的首屆中國潮汕牛肉丸產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇（下稱“論壇”），二是對當(dāng)?shù)嘏Ｈ馔璁a(chǎn)業(yè)做個(gè)實(shí)地探訪了解。出行前幾天，一些熟悉的朋友跟我聊到了潮汕美食：

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