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國內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺

新鮮蝦背上的“黑線”里，藏著它的便便，吃蝦時，不得不花工夫剝掉這條蝦線。然而最近的傳言認為，其實蝦的便便并不在蝦線里，而是在頭部。到底哪個說法是正解？　　武漢市食品藥品監(jiān)督管理局專家康康姐說，傳言有誤，其實蝦的便便還是在背部的黑線里，因為這條黑線就是它們的消化道。所以，吃的時候，去掉蝦線也是應(yīng)該的。

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陜西漢中鎮(zhèn)巴查獲300多公斤過期冷凍食品

近日，陜西漢中鎮(zhèn)巴縣食藥監(jiān)局接到群眾舉報稱，縣城市場內(nèi)一個體戶銷售過期冷凍食品。

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不同部位牛肉熱量不同

不少在乎食物熱量的人愛吃牛肉，認為牛肉熱量低。不過，英國營養(yǎng)學家阿曼達·于塞爾說，不同部位的牛肉熱量大不相同，高熱量的部位熱量值幾乎是低熱量部位的兩倍。

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凍品商“造節(jié)”也瘋狂！創(chuàng)新or自嗨？

“雙十一”的成功，讓各界人士見識到了“造節(jié)”所帶來的商業(yè)價值。受此影響，在速凍食品經(jīng)銷商中，以食材節(jié)、火鍋節(jié)、訂貨會、粉絲節(jié)等為代表的“造節(jié)”也正成為一種新時尚。

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自助售貨機升溫，冷食業(yè)的“風口”真的要來了！

2015年以來，在資本的驅(qū)動下，無人零售這一新型銷售業(yè)態(tài)站在了“風口”。在眾多無人零售模式中，自助售貨機作為一種小巧易操作的終端設(shè)備，受到眾多企業(yè)關(guān)注。繼冷凍食品行業(yè)大佬三全推出三全鮮食項目，在一線城市鋪設(shè)自助售貨機后，很多食品企業(yè)開始跟進。

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【冷眼熱評】不改善用戶體驗的創(chuàng)新，都是“耍流氓”！

之前曾跟一位做牛排的企業(yè)老板閑聊，他們把剛推出沒多久的一款紙盒包裝改成了普通的塑料包裝。單從外觀來看，該公司牛排產(chǎn)品的原包裝，外面是方形的褐色牛皮紙盒，里面帶有類似油紙材料的紙張，這張紙可以提前放置在盤子里為牛排墊底，還贈送了黃油和刀叉。

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雙匯母公司萬洲國際舉行反向路演

近日，雙匯母公司萬洲國際在雙匯總部河南省漯河以及鄭州舉行反向路演活動，邀請香港與內(nèi)地多家媒體到其工廠參觀并與管理層進行座談。座談會上，萬洲國際董事局主席、雙匯集團、雙匯發(fā)展董事長萬隆，雙匯發(fā)展總裁游牧，雙匯集團黨委書記杜俊甫等就公司近況以及社會關(guān)切問題回答了記者提問。

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汪洋強調(diào)：增強“四個意識”　以釘釘子精神抓好食品安全

?據(jù)新華社報道全國食品安全示范城市和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建工作現(xiàn)場會11月28—29日在北京召開。

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中國中式面點食品安全高峰論壇舉行，推動行業(yè)安全健康發(fā)展

中國中式面點（首屆）食品安全高峰論壇暨世界中餐業(yè)聯(lián)合會中式面點專業(yè)委員會籌備大會、“大地球杯”四周年年會，日前在中國博鰲舉行。食品安全管理相關(guān)政府部分代表、食品安全協(xié)會代表、餐飲行業(yè)代表及工業(yè)化生產(chǎn)企業(yè)等相關(guān)人士出席了此次大會。

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精準定位親子群，這家企業(yè)凍蝦很搶手

隨著互聯(lián)網(wǎng)與人們?nèi)粘Ｉ畹年P(guān)系日益密切，許多新營銷模式也應(yīng)運而生，通過一些特定的微信社群，將工廠產(chǎn)品與目標消費群體精準對接，就是比較突出的一種。俗話說，女人和小孩的錢最好賺，在各類互聯(lián)網(wǎng)社群中，屬性鮮明、成員數(shù)量龐大的親子群擁有巨大的市場潛力

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重返中國近半年，美國牛肉銷售遇冷略“尷尬”

終端售價每斤高達300多元，消費者信心受挫不買賬

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2017年天津口岸冷凍禽產(chǎn)品進口量大幅下跌

11月21日，天津檢驗檢疫局消息，截至11月中旬，今年經(jīng)該局檢驗檢疫的進口冷凍禽產(chǎn)品總量不足9000噸，貨值僅2000余萬美元，較去年同期相比進口量大幅下跌，跌幅高達70%和60%。主要產(chǎn)品包括雞翅、雞腿、雞皮、火雞脖、火雞腿等，主要來源國有巴西、智利、阿根廷、波蘭等。

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