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國(guó)內(nèi)唯一服務(wù)于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺(tái)

9月6日，趣店發(fā)布了2022年第二季度財(cái)報(bào)，公告中提到，在評(píng)估了當(dāng)前的市場(chǎng)狀況后公司決定精簡(jiǎn)趣店預(yù)制菜業(yè)務(wù)，同時(shí)將進(jìn)行裁員、結(jié)束供應(yīng)商合作以及清理庫(kù)存，羅敏浩浩蕩蕩的預(yù)制菜進(jìn)軍之

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海底撈最大供應(yīng)商再獲8億融資，餐飲“供應(yīng)鏈之戰(zhàn)”將加劇

9月5日，蜀海供應(yīng)鏈宣布已完成共計(jì)8億元的B輪融資，這是蜀海繼2020年3月后的新一輪融資。從海底撈“御用”供應(yīng)商到餐飲供應(yīng)鏈全服務(wù)平臺(tái)，蜀海是如何打造出自身供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)的？餐飲連鎖化

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伊賽牛肉破產(chǎn)清算，昔日牛肉巨頭“躺平”了？

9月2日，博愛(ài)縣人民法院發(fā)布公告，稱(chēng)該院擬受理河南伊賽牛肉股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“伊賽牛肉”）破產(chǎn)清算案，即日起采取競(jìng)爭(zhēng)方式選任管理人。從去年3月份被曝出深陷債務(wù)危機(jī)，僅僅過(guò)

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三全、中祥等推出北方焦炸丸，火鍋丸子之外再“炸”出一個(gè)新市場(chǎng)？

不同于南方火鍋丸的彈脆口感，涮煮食用，外焦里嫩的北方焦炸丸成了行業(yè)一大爆品，小食干吃、做菜做湯都很受食客喜愛(ài)。在中小企業(yè)率先推出焦炸素丸后，速凍行業(yè)大佬三全餐飲也在今年推

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中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)預(yù)制菜專(zhuān)委會(huì)會(huì)員招募

日前，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)批復(fù)，同意籌備成立中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)預(yù)制菜專(zhuān)業(yè)委員會(huì)。收到批復(fù)后，籌備工作即刻展開(kāi)。此次中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)預(yù)制菜專(zhuān)業(yè)委員會(huì)是由河南凍立方供應(yīng)鏈管理有限公司、安井食品

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品質(zhì)升級(jí)，口味創(chuàng)新，直播爆品…依托OEM和線上，烤腸殺出新賽道

在速凍食品中，烤腸是發(fā)展時(shí)間較長(zhǎng)、波折也較多的細(xì)分品類(lèi)之一。曾經(jīng)，它在烤腸機(jī)上紅極一時(shí)，后來(lái)因品質(zhì)參差而飽受詬病。七八年前開(kāi)始，它借助火山石烤腸機(jī)、陶瓷烤腸機(jī)等新式設(shè)備再

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“搶”月餅市場(chǎng)，安井、龍大、谷言等推出預(yù)制菜中秋禮盒

中秋節(jié)吃什么？很多人第一反應(yīng)就是月餅！也因此，月餅廠家是中秋節(jié)前最忙的企業(yè)。但今年，為中秋節(jié)忙碌的不僅有月餅廠家，還有預(yù)制菜廠家。據(jù)了解，隨著中秋節(jié)臨近，味知香、安井、麥

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半年報(bào) | “預(yù)制菜第一股”味知香營(yíng)收3.78億，凈利同比增長(zhǎng)14.58%

昨日晚間，“預(yù)制菜第一股”味知香發(fā)布了2022年半年報(bào)，公告顯示，上半年公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入 3.78 億元，同比增長(zhǎng) 3.47%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn) 0.70 億元，同比增長(zhǎng) 14.58%。1凈利同比增長(zhǎng)

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展后報(bào)告 | 2022凍立方展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)數(shù)據(jù)發(fā)布！

2022年8月8日-10日在鄭州國(guó)際會(huì)展中心舉辦的凍立方·2022中國(guó)（鄭州）冷凍冷藏食品展、第十五屆中國(guó)冷凍食品和餐飲食材節(jié)、凍立方·2022中國(guó)預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨中國(guó)（鄭州）預(yù)制菜展覽會(huì)已經(jīng)

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千味央廚上半年?duì)I收6.49億，凈利增長(zhǎng)25.43%；蒸煎餃單品增幅超200%

昨日晚間，千味央廚發(fā)布了2022年半年報(bào)，公告顯示，公司2022上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入6.49億元，同比增長(zhǎng)14.23%；歸屬母公司股東凈利潤(rùn)4575.15萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)25.43%。營(yíng)收方面，報(bào)告期內(nèi)經(jīng)銷(xiāo)渠道占

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三全上半年凈利4.31億，同比增長(zhǎng)55.1%；緊抓預(yù)制菜風(fēng)口創(chuàng)新品類(lèi)

昨日晚間，三全食品披露半年度報(bào)告，公司2022年上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入為38.21億元，同比增長(zhǎng)5.00%；歸母凈利潤(rùn)4.31億元，同比增長(zhǎng)55.10%。其中2022年第二季度營(yíng)業(yè)收入14.8億元，同比增長(zhǎng)13%，歸屬于

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消費(fèi)者越來(lái)越愛(ài)“健康”，“輕食2.0”再成新風(fēng)口？

最近，“如何看待輕食成為新風(fēng)口”、“中式沙拉上線3個(gè)月銷(xiāo)量翻4倍”等有關(guān)“輕食”的話(huà)題沖上熱搜。從2014年至今，中國(guó)輕食市場(chǎng)起起伏伏，有過(guò)紅火有過(guò)退潮。眼下，隨著又一波“新輕食

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