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國內(nèi)唯一服務于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺

探訪浙江溫臺甬市場，揭秘“東方猶太人”的凍品生意經(jīng)

作為改革開放的前沿陣地，浙江省無疑是中國經(jīng)濟最發(fā)達的省份之一。而位于浙江省東部沿海的溫州、臺州、寧波三市，更是被人津津樂道。浙江人有企業(yè)家精神，溫州人更是被稱為“東方猶太人”。

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數(shù)據(jù)丨2018年1月份各地冰淇淋銷售排名

▼2018年1月份各地冰淇淋銷售排名

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獨家|獐子島從日本購進蝦夷扇貝填充國內(nèi)市場

剛走出2014年“冷水團”陰云的上市公司獐子島(002069.SZ)。2018年再次遭遇重創(chuàng)，其主要產(chǎn)品蝦夷扇貝大量死亡，損失6億多元，并導致2018年蝦夷扇貝供應短缺的情況。

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冷食散賣風又起，多品牌成問題產(chǎn)品“背鍋俠”！

時至今日，記者走訪市場依然發(fā)現(xiàn)，部分地區(qū)速凍食品散賣的問題依舊嚴重，尤其是在一些三四線城市和農(nóng)村市場。由此，也引發(fā)了各種各樣的食品安全問題。

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永輝、盒馬生鮮均被曝"綁蟹繩比螃蟹重" ！“毛重”計價何時休？

日前，消費者鐘女士在盒馬鮮生上海灣店購買了三只綁著橡皮筋的活梭子蟹，總價232元。但經(jīng)過后期稱重，橡皮筋重量為666克，按照梭子蟹90元/500克的定價，意味著橡皮筋的價格達到120元，超過了梭子蟹本身!這一遭遇被媒體曝光后，立刻引發(fā)關注。

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訪談|2020年，巴西對中牛肉出口量或將翻番

巴西是世界牛肉出口大國，巴西牛肉在中國進口牛肉市場占據(jù)舉足輕重的地位。未來，巴西對中國牛肉出口量將達到什么樣的情況呢?

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食藥監(jiān)總局通報6批次食品不合格，未含速凍食品

?據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站消息，近期，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢調(diào)味品、食用農(nóng)產(chǎn)品、茶葉及相關制品、蛋制品、乳制品和速凍食品等6類食品387批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品381批次，不合格樣品6批次。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。

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數(shù)據(jù)丨2018年1月份各地速凍湯圓銷售排名

2018年1月份各地速凍湯圓銷售排名、

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成為盒馬鮮生、超級物種鐘愛的牛排？體驗是關鍵

消費升級給牛排的進一步發(fā)展帶來了新生機。借助餐飲體驗，摒棄調(diào)理，拒絕拼接，標榜高品質(zhì)、進口、原汁原味的原切牛排，正重構著牛排消費新的市場格局?，F(xiàn)點現(xiàn)煎全透明操作，這種體驗感和參與感極強的模式，是否也適用于國產(chǎn)牛肉?其未來發(fā)展前景如何?

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